Ernte, Lagerung und Fruchtqualität
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Mitarbeiter
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Der Einsatz von 1-MCP in der Obstlagerung
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Dynamische CA-Lagerung (DCA)
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DCA-Lagerung: Box mit Sensor zum Messen der Chlorophyllfluoreszenz
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Testung und Vergleich neuer Lagerverfahren für Stein-und Beerenobst
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Lagerung von Süßkirschen in MAP-Beutel (modified atmosphere packaging)
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MatTiempo-System:MAP-Box zur Lagerung in modifizierter Atmosphäre
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Auftreten von physiologischen Fruchterkrankungen-Ursachen und Maßnahmen
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Optimaler Erntetermin und geeignete Lagerbedingungen für neue Apfelsorten
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Untersuchungen zum Konsumentenverhalten
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Degustation
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ISAFRUIT-EU-Projekt: Healthy Fruit for a healthy Europe
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Lagerempfehlungen für Äpfel
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Lagerempfehlung für Äpfel
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Bestimmung des Erntetermins
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Physiologische Fruchtkrankheiten
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Physiologische Fruchtkrankheiten
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Glasigkeit
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Fleischbräune
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Innere Fleischverbräunung
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Innere Fleisch- und Kavernenverbräunung bei Birnen
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Kernhausbräune
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Lentizellenflecken
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Sauerstoffmangelschaden
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Schalenbräune
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Schalenverätzung
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Penetrometer
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Jod-Stärke-Test
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Refraktometer
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