Beschreibung des Arbeitsbereiches Lagerung

Beiträge zum Lagerseminar 2009 vom 20. August, Gasthaus "Kreuz" Bavendorf

Jährlich wiederkehrende Lagerprobleme beim Apfel - muss das sein?                (J. Streif)

Maßnahmen zur Energieeinsparung bei der Obstlagerung                                     (D. Kittemann)

Lagerung von Süßkirschen unter modifizeirter Atmosphäre                                 (D. Kittemann, D. Neuwald, J. Streif)

Beiträge zum "Seminar zu aktuellen ernte- und lagertechnischen Themen",         21. August 2008, Gasthof Kreuz, Bavendorf

Aufgetretene Lagerprobleme 2007/2008 - Was kann man daraus lernen?   Physiologische Erkrankungen;  Dr. Josef Streif, KOB Bavendorf                       Lagerfäulen;  Dr. Christian Scheer, KOB Bavendorf

Schalenfleckchen bei Elstar - Ursachen und Bekämpfungsmöglichkeiten          Dr. Dirk Köpcke, OVA Jork, Altes Land

Glasigkeit - Ursachen und Abbau nach der Ernte                                                     Dipl. Ing. (FH) Dominikus Kittemann, KOB Bavendorf

Qualitätsentwicklung von Äpfeln während der Lagerung                                         Dipl. Biologin Séverine Gabioud, Agroscope Changins-Wädenswil, Schweiz

Aktuelle Informationen zur Mineralstoffversorgung, Reife, Fruchtqualität und Lagerung verschiedener Apfelsorten für die kommende Lagersaison                   Dr. Josef Streif, KOB Bavendorf

Steinobstlagerung                                                                                             Kirschenlagerung - einfach und wirksam                                                                  Dr. Franz Grasser, Agroscope Changins-Wädenswil, Schweiz

Verbesserung der Haltbarkeit von Kirschen                                                        Dipl. Ing. (FH) Dominikus Kittemann, KOB Bavendorf                                

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Der  Arbeitsbereich Lagerung umfasst neben Fragen zur Lagerung und Qualitätserhaltung im engeren Sinn auch die Themenbereich Nacherntephysiologie und Fruchtqualität. Die Untersuchungen werden in erster Linie an Äpfeln durchgeführt. Daneben sind aber auch zu nahezu allen andern heimischen Obstarten Erfahrungen vorhanden. Die Ausstattung und gerätetechnischen Möglichkeiten zur Durchführung von fruchtphysiologischen Untersuchungen und Lagerungsversuchen sind recht günstig. Neben einer computergesteuerten CA-Versuchslagereinrichtung, bestehend aus 48 Lagerbehältern, stehen zwei Respirationsmesskammern, eine elektronische Sortieranlage, sowie alle notwendigen Geräte für Reife- und Qualitätsuntersuchungen an Früchten zu Verfügung.