Ökologischer Obstbau
In den vergangenen 10 Jahren hat sich der Bio-Sektor stetig vergrößert. Eine starke Flächenzunahme ist auch im Obstanbau in der Bodenseeregion zu verzeichnen. Die Forschung der letzten Jahre und Jahrzehnte führte zu verbesserten produktionstechnischen Rahmenbedingungen im Pflanzenschutz und Anbau. Hauptschädlinge wie Apfelwickler, Mehlige Apfelblattlaus und Apfelsägewespe können mit den vorhandenen Präparaten ausreichend wirksam reguliert werden. Qualitativ hochwertige und geschmacklich gute schorfresistente Sorten stehen dem Anbau zur Verfügung. Zur Baumstreifenpflege kommen effektive Hackgeräte zum Einsatz. Diese Neuerungen ebneten für viele den Weg in die ökologische Wirtschaftsweise. Hinzu kommen verbesserte Absatzwege über den Lebensmitteleinzelhandel und große Discounterketten.
Aktuelle Versuchsfragen:
- Erarbeitung einer Strategie zur Reduzierung des Kupfereinsatzes bei der Apfelschorfbekämfpung im ökologischen Obstbau
- Vergleich und Evaluierung von Regenfleckenbekämpfungsstrategien
- Ermittlung von Parametern zur Biologie der Regenfleckenerreger
- Prüfung resistenter Apfelsorten / Sorteninitiative ökologischer Apfelanbau im Bodenseegebiet
- Produktionsvergleich Integrierte Produktion - Biologischer Anbau
- Regulierung der Kirschfruchtfliege im biologischen Anbau
